Trabajé durante 10 años como Chef y propietaria de Sano Bar. Un restaurante de comida saludable en Venezuela. En mi andar, cursé el taller del Plato Saludable en Harvard Medical School y una certificación como Coach Nutricional. Durante los últimos cinco años he sido el eslabón entre las indicaciones médicas de alimentación y un menú delicioso e innovador.

Mi trabajo comienza en cómo nos despertamos, como nos nutrimos y como fluimos en nuestra familia.  He descubierto que muchas de estas historias han dado forma a nuestras vidas y que  existe un nuevo género de bienestar que integra a la cocina como un lugar seguro para reír, cocinar y ser.

Que ilusión compartir contigo este taller,

Bea.